All about Whisky

Whisky des Monats Dezember

Hyde No. 9

 Zur Weihnachtszeit ein Ire aus dem Portweinfass.

Douglas Hyde war irischer Dichter, Autor und von 1938 bis 1945 der erste Präsident der unabhängigen Republik Irland. Dieser Whiskey ist eine Hommage an die irische Freiheit und reift an der Westküste von Cork. In der Nase sind Noten von getrockneten dunklen Früchten mit einem Hauch von Zimt, Muskatnuss und Brombeere. Auf der Zunge grüner Apfel, Honig, Citrus, Gewürze, Trockenfrüchte, schwarzer Pfeffer und etwas Haselnuss. Der Nachklang ist lang, würzig und mit leicht traubigen Noten. Das Finishing des 8 Jahre alten Whiskeys dauerte 9 Monate und kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung in die Flasche.

~Sláinte~

12-20

0,7 l Fl.                    35,99 €

1 l = 51,41