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Lieferdatum 26.09 zwischen 11- 17 Uhr

4 kg Weizen Mehl
5 Päckchen Butter
16 Eier
120g Mascarpone
120 ml Sahne
4 unbehandelte Zitronen
3 unbehandelte Limetten
1 flasche Worcestershire Sauce
2 rote Paprika
2 Bund Frühlingszwiebeln
400 ml Rinderfond
2 frischen Knoblauch
1 Bund Thymian
6 Schalotten
200 ml dunklen Balsamico
6 Mittelgroße Fenchelknollen
200 ml Cider
2 Flaschen Olivenöl
1,4 g Möhren
1,4 g Kartoffeln
Muskatnuss
200 g Quark
1 Backpulver
400 g saure Sahne
400 g Crème fraîche
1 TL Zitronenpfeffer
300 g Gratinkäse
2 Schalen Blaubeeren
2 Rucola gewaschen